Jalapeño och salsa

Ibland lyckas man mer än vanligt! Och det utan ansträngning.

Receptet hittade jag hos Tasteline. Det blev dessutom lite för mycket fyllning så det blev en ask över, med smakrik fyllning till varma smörgåsar eller nåt.

Undrar om jag borde ta en liten bit till nu när den första hunnit sjunka? :)

Bilden är min egen. What you see is what I get...

Jag har ju alla andra recept här, så det känns dumt att länka ett. Mitt i allt tar de bort det från tastelines sida också!

Botten:

1,5 dl vetemjöl

50 g smör

1 msk vatten

Fyllning:

1,5 msk hackade Jalapeños

1/2 grillad kyckling

1 gul lök

150 g champinjoner

100 g philadelphiaost

1/2 burk Thick'n chunky salsa

200 g cheddarost

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda ihop pajdegen och låt stå kallt en stund. Förgrädda i pajform ca 10 minuter.

Skär kycklingen i mindre bitar. Hacka löken och skiva champinjonerna. Bryn kyckling, lök och svamp. Tillsätt salsa och philapelphiaost. Rör om väl.

Riv osten. Bred ut jalapeños och kycklingröra i pajskalet. Strö över osten.

Gratinera 10-15 minuter eller tills osten smält. Servera med sallad.