23 februari 2014

Late is my middlename

Bara för att det är tråkigt med inlägg utan bild lägger jag in en bild av
mitt hår som jag färgade för en vecka sen. Garnier Nutrisse Cream nr 7,
mörkblond ifall jag (eller nån annan) vill veta det senare. Jag är nöjd!

Flera bloggare använde den här listan i januari. Eftersom jag är lite sent ute med det mesta tänkte jag köra den i mars. Som ett sätt att komma igång med bloggandet lite. Men jag har ännu inte slutfört nån blogglista så ha inte för höga förväntningar.

Passar på att klistra in den och länka nu så jag vet var jag har den. Så får vi se sen. Ett inlägg har jag redan tänkt ut och flera andra ser jag fram emot att fundera på. Tänkte också för ovanlighetens skull tidsinställa inlägg vartefter jag kommer på dem. Så kanske kanske. Vinner jag nåt pris om jag lyckas? Pretty please?

1. Kolla! Här är en bild jag gillar som jag hittade i min telefon.
2. Om jag blev tvingad (under pistolhot) att tatuera in ett citat från en låttext i svanken…
3. En grej jag skulle vilja lära mig.
4. Kolla! Här är en bild från mitt vardagsrum.
5. Det bästa snackset är ju som vi alla vet…
6. Hepp! Dagens boktips.
7. Kolla! Här är en bild på stället där jag oftast sitter när jag bloggar.
8. Om jag blev tvingad (under pistolhot) att hångla med en författare…
9. En grej jag skulle vilja vänja mig av med.
10. Kolla! Här är en bok som jag tycker är snygg.
11. Den bästa grönsaken är ju som vi alla vet…
12. Hepp! Dagens tv-tips.
13. Kolla! Här är en bok som jag tycker är ful..
14. Om jag blev tvingad (under pistolhot) att byta liv med någon i en tv-serie…
15. En grej som gör mig vansinnig i vardagen.
16. Kolla! Här är en bild från mitt sovrum.
17. Den bästa osten är ju som vi alla vet…
18. Hepp! Dagens filmtips.
19. Kolla! Det här är ett fynd jag gjorde en gång.
20. Om jag blev tvingad (under pistolhot) att spela huvudrollen i en film...
21. En grej som får mig att vilja vråla HIGH FIVE! i vardagen.
22. Kolla! Här är en favoritbok från min bokhylla.
23. Hepp! Dagens musiktips.
24. En grej jag borde ta tag i.
25. Kolla! Här är en bild från mitt kök.
26. Den bästa frukosten är ju som vi alla vet…
27. Om jag blev tvingad (under pistolhot) att spela i ett band…
28. Kolla! Här är en bok jag vill o-tipsa om.
29. Hepp! Dagens middagstips.
30. En grej jag är himla bra på.
31. Den bästa fikan är ju som vi alla vet...

22 februari 2014

Årets ord


Inför 2012 valde jag ordet Rörelse som årets ord. Jag gav också ett nyårslöfte om ett hälsosammare år och det lyckades väl ganska bra. Åtminstone vad gällde träning. Ifjol hade jag mest babyn i sikte så jag lovade och planerade inte så mycket.

Nu har jag bestämt mig för att ORGANISERA kommer att vara årets ord!

Det gäller flera olika saker

1. Rensa, fixa och få ordning på mitt arbetsrum
Det var kaos redan tidigare, sen blev jag mammaledig från jobbet och var tvungen att bära hem en massa lådor med egna grejer. Det blev det förstås inte bättre av. Men det finns i alla fall lite utrymme i skåpen och genom att sortera och fixa lite kan jag få det att bli ett arbetsrum och inte bara ett fullassat skräprum. Det ska gå!

2. Planera och småningom börja fixa i Noas rum. 
K flyttade upp sitt arbetsrum när äldsta dottern flyttade hemifrån. Vi har inga möbler ännu, förutom en gammal byrå som jag planerar att måla om och fixa lite med gamla barnboksbilder om jag orkar och kan. Det är inget stort rum och knepigt med både rumsdörr, skrubbdörr och två garderober som jag inte tror vi orkar flytta bort. Eller snarare de ryms ingen annanstans och förvaring behövs alltid. Inte så lättmöblerat men roligt!

3. Planera och organisera mitt fortsatta liv som mammaledig.
Jag är ju hemma framförallt för Noas skull, men skulle också vilja bli bättre på att utnyttja tiden då jag är hemma. Nu känns det som om dagarna går alldeles för fort. Menar inte att jag behöver ha en benhård struktur, det ska ju vara skönt och vilsamt också. Men kanske få nåt system liksom. Och en av de sakerna är förstås...

4. Träning
Nu har jag inget gymkort längre, har varit "bortskämd" med det i flera år. Det är alltså upp till mig själv att komma mig för att träna hemma. För att det behövs, jag mår bättre av det och får mindre ont då. Nu har tre veckor av februari gått. Jag har varit ute och sprungit en gång (i förrgår). Tjugofem minuter träning på tjugotvå dagar, det är drygt en minut om dan. Och det känns. Jag har huvudvärk på andra dagen på grund av spända axlar och stel nacke. Onödigt.

5. Bloggen
Och när jag nu ändå håller på kan jag ju försöka lova (igen en gång) att komma igång med bloggandet lite bättre.... ;)


Lite grann har jag redan hunnit organisera här hemma. Ett oorganiserat köksskåp, städskåpet och nu senast en hylla där vi har duschtvålar, schampo och annat liknande som jag brukar passa på att bunkra när jag ser nåt billigt jag gillar. Senast blev det en hel låda från Dermosil som har rea en dag till.

15 februari 2014

Fler loppisfynd


En riktigt bra "barnvakt" som jag först var lite skeptisk till. Gåstolen fick vi för 4 euro från loppis. Väldigt mycket glädje för pengarna! Noa som är frustrerad över att inte kunna krypa ännu (han är nu drygt 7 månader- vart for tiden?) har hittills tagit sig fram genom att rulla och rotera. Det funkar också. I stolen kommer han längre och framförallt upp. Han kan sitta och pilla med grejer och upptäcka och samtidigt vara med på ett annat sätt än då han ligger på golvet. Så vi får börja plocka undan saker och barnsäkra. Inget litet hjälplöst knyte längre som ligger där man lagt honom... Men vi får också skärpa oss och se till att han inte bara sitter där och åker omkring utan också ligger på golvet och får träna motoriken.


Kanske inte så himla fyndig väska men himla söt. Och när vår lilla väskälskare genast lade beslag på den kändes den som ett berättigat köp. Jag vet inte riktigt vart jag skulle ha gått med den, men nu kan lilleman plocka duploklossar i och ur den.


Skor är också intressanta! Här gjorde jag verkligen ett fynd om de bara passar när det är rätt säsong. Jag har fasat för hur dyra bra skor även för små barn är. De största Vikingskorna är i storlek 30 så dem får vi spara länge, men kostar de en tiondel av nypriset och är i bra skick kan jag inte låta bli. De röda Reimaskorna var ännu billigare. Har inte hittat exakt pris på dem men jag tror det var ungefär samma inbesparing. De minsta gissar jag är "börja-gå-skor" och kanske passar redan i sommar. En inbesparing på minst hundra euro (!!) på en bild. Me like! 


En smula ytlighet


Jag hittade en lämplig bild till mitt inlägg här. För nu tänker jag skriva om vikten även om det inte är det viktigaste i livet. Jag väger mig inte så ofta just nu men häromdagen gjorde jag det. Och blev glad! Jag hade gått ner ett kilo sen sist. Det har varit lite konstigt med min vikt under och efter graviditeten, jag har nämligen inga "gravidkilon" att kämpa med. Jag trodde jag skulle gå upp massor men ökade knappt nåt. Det mesta åt Noa upp redan i magen. Jag väger nu nästan 10 kg mindre än innan jag alls blev gravid men då hade jag å andra sidan gått upp 10 kg under bara drygt ett år också.

Jag har varit överviktig så länge jag kan minnas och har inget mål att väga 55 kg (Varifrån jag nu tog den siffran? Nån modell?) eller ens i närheten. Dit är det dessutom väldigt väldigt långt. Jag har inte ens behov av att rymmas i en 38:a. Men jag vill vara pigg och frisk. Jag är ju trots allt en relativt gammal mamma och vill hänga med länge ännu. Därför gläder jag mig. Och hoppas att jag får mera motivation att både röra mig mer (nu då gymkortet gått ut!) och äta nyttigt och minska på det onödiga söta. Men ändå njuta av livet. Vi diskuterar det ofta min man och jag, men det är nu bara så att vi finner en glädje i att äta. Så som motvikt borde vi träna och röra oss tillräckligt ofta för att få äta vad vi vill. Så därför är det glädjande att det försvunnit ännu ett kilo från den extra lasten.

Med färre kilon är det också lättare att komma igång med löpningen igen. Föret just nu är inte det bästa och vädret gör det svårt att veta hur man ska klä sig, men så fort man bara kan kalla det vår ska jag se till att komma mig ut flera gånger i veckan för det är ju så enkelt.

Och som förståndig slutkläm: Framför spegeln  i morse konstaterade jag att det inte är så illa ändå. Bara jag står rak i ryggen och håller in magen, där försvinner minst fem kilo bara sådär. Men det är sällan jag gör det. Jag säckar ihop och ser större ut än jag är och får säkert ont både här och där av den dåliga hållningen. Så det är coremuskulaturen jag borde jobba massor med. Kanske en planka nu genast?

14 februari 2014

Två lyckade bröd och en smoothie

Jag har som mål att baka största delen av vårt bröd under mammaledigheten. Man sparar en hel del pengar och samtidigt slipper man konstiga tillsatser. Det har länge varit en variant av Lataste brödet i stan eller som vi helt enkelt säger Plåtbrödet. Men ibland vill man variera. Jag testade dessutom att baka glutenfritt (och LCHF) för att bota min bullrande mage. Det här är ett helt nytt recept för mig och det jag gillade var att det saknar riven ost. Det finns ofta ost i LCHF-bröd och smaken tar lätt över. Å andra sidan blev brödet väldigt "kaklikt" med en massa mandelmjöl och inget som bröt av den mjuka smaken. Men med både kalkon, ost och tomat på frukostmackan blev det riktigt bra till slut. Receptet är från Jills mat. Jag hade sesamfrön på mina, i övrigt följde jag receptet. Jag gjorde dubbel sats och det blev de 12 som syns på bilden. Receptet nedan är enkel sats.

50 g smör
2 ägg
2 dl fet yoghurt (helst Rysk)
0,75 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 dl mandelmjöl
1 dl pofiber
2 msk fiberhusk
Vallmofrön (eller exempelvis solrosfrön, pumpafrön, sesam, riven ost etc)

Gör så här: Vispa samman ägg, ”halvsmält” (så det lätt går att blanda ihop) smör, yoghurt, salt och bakpulver. Häll i och blanda samman med resten av ingredienserna. Låt stå i cirka 5-10 minuter så att fiberhusk och pofiber hinner absorbera vätskan så att smeten/degen blir fast. Rulla till 6 stycken bollar. Lägg dem på ugnsplåten, strössla över vallmofrön. Grädda i 175 grader i cirka 15-20 minuter eller tills de fått fin färg.



Sen  hittade jag ett recpet på morotssemlor hos Catarina. Fördelen med dem var att de innehöll en hel liter fyrkornsflingor men inga frön alls. Frön är ju sist och slutligen ganska dyra men flingorna gav brödet en trevlig "grovhet" ändå. För en gångs skull följde jag receptet. :)

Det heter tydligen Lisas bröd så det är troligen inte Catarinas eget så jag tar mig friheten att klistra in det här också.

Lisas bröd

10 dl mjölk eller vatten
4 tsk salt
100 g jäst eller 2 påsar torrjäst
1 dl sirap
3 dl riven morot
100 g riktigt mjukt smör
10 dl fyrkornsflingor (t.ex Nalle flingor)
ca. 17 dl vetemjöl

Värm vätskan till fingervarmt.
Smula ner jästen.
Tillsätt salt, sirap och riven morot.
Blanda ner fyrkornsflingorna och en del av vetemjölet.
Tillsätt smöret och mera mjöl om det behövs.
Låt jäsa ca 30 minuter.
Baka ut till semlor som får jäsa i 20-30 minuter.
Gräddas i 225 grader i ca.10 minuter.

Ps. Kom ihåg att ha lite varmare vätska och att blanda jästen i mjölet om du använder torrjäst. Jag bakar nästan alltid med torrjäst eftersom den är så lätt att ha hemma, det blir ju en lite annan blandningsordning då men det kan ni säkert räkna ut.



Jag gjorde latmansvarianten och knådade inte degen efter jäsning utan gjorde bullarna direkt med deg ur skålen. Hade säkert fått dem finare med knådning. De på bilden ovan är hyfsade men de på den andra plåten blev plattare. Stora gjorde jag dem också, nu ryms en hel skinkskiva på en halva. :) Degen räckte till två plåtar eller 18 semlor.

Och så till slut en gyllene smoothie. Kändes lite roligt att hitta recept att testa i olika bloggar. (Förutom det första som jag hittade via en LCHF-sida på facebook). Har ett kladdkakerecept sparat också. Den ska jag baka i helgen så vi kan fira en försenad vändag på söndag kväll då barnen kommer.

Smoothien då. Den har en överraskande ingrediens, kokt morot! Och det blev så bra! Den sötade till den syrliga apelsinen och gav fyllighet och mättnad. Jag har tidigare mest gjort smoothies på bär och frukt så det här var lite skoj. Fin färg blev det också. Efter att bilden togs ploppade jag i två isbitskuber med havtornssaft också. Det blev rätt surt men när de fått smälta och man rörde om gick det bra.

Det här receptet fanns hos Nina.

Till ett stort glas: Koka 2 morötter tills de är nätt och jämt mjuka. Mixa dem med 1 apelsin och lite ingefära. Tillsätt 1-2 dl vatten så att du får önskad konsistens.


Och som om det inte var nog bakade jag också frönknäcke häromdagen. Den här gången ersatte jag linfröna som är lite beska med ännu mer sesam. Gott! Jag får mycket gjort när Noa sover som han ska på dan. Vissa dagar blir det bara en kvart efter promenaden då hinner man ingenting. Idag tar han tydligen igen allt han missat och har snart sovit tre timmar. Skönt för oss alla! :)

10 februari 2014

Mer choklad(d)kaka åt folket!


Ibland är behovet extra stort. Som när man har sovit dåligt två nätter i rad. (Och då menar jag dåligt-dåligt, jag har inte sovit en hel ostörd natt på ett år.) Och när det samtidigt är regn, rusk och gråsvart ute och all snö håller på att smälta bort i plusgradigt februari. Då behöver man instant kladdkaka. Den där som blir klar innan kaffebryggaren ens rosslat ur sig det där sista.

Jag har skrivit om den förr, men den tål att upprepas. Lite nytt idag också, både gällande ingredienser och tillagningssätt. Denna gång i nån slags små ugnsformar i glas.

Så här lätt är det:
Rör ihop 2 msk olja (jag lät den rinna längs formens kanter som en insmörjning innan jag fortsatte blanda), 2 msk vatten, en nypa salt, lite vaniljsocker, 2 msk kakao, 4 msk vetemjöl och 4 msk socker. Jag skvätte i lite extra vatten eftersom jag tyckte smeten var för tjock, men jag kanske slarvade med mjölmängden tidigare. Dessa mått var för en form. Är man snäll och gör till sin hemmajobbande man gör man likadant. Sen gräddade jag båda samtidigt i mikron i två minuter. Strödde lite kokos på och kom sen på att vi hade sån där halväcklig spraygrädde i kylen. Tog den också så kokosen syns inte, men man kände smaken.

Blev perfekt konsistens tycker jag. Sist lagade jag i mugg och gräddade 1,5 minuter per mugg. Har nåt minne av att det blev väl torrt. Nötter på eller i hade varit gott men nu blev det en snabbvariant av det som "kom emot i skåpet" först.