30 november 2010

Nästa i raden


Jag tycker det är snyggt när pärmarna går i samma stil, men det är förstås inte så ovanligt. Jag tror att jag har följande bok i mp3-format, då får jag äntligen nåt att lyssna på på gymmet igen. Sen har det kanske inte kommit fler? Den jag håller på med nu är den tionde i serien.

Spännande på jobbet


Uppmärksamma läsare har kanske lagt märke till att jag är inne i en Anna Jansson-period. Det är roligt att läsa många böcker av samma författare på raken. I det här fallet är det deckare med polisen Maria Wern i huvudrollen. Förra veckan kom första avsnittet i en ny serie i tv. Men nästan allt var förändrat från origionalet ("Stum sitter guden") utan att jag riktigt förstod varför. Det är ju knappt samma story.

Igår låg jag och läste sen, men insåg att jag måste sova. Men det var så lite kvar så jag tog med boken till jobbet. Läste några sidor på morgonen och resten på matrasten :) Och det var otroligt spännande ännu på nästsista sidan, men redde upp sig på den sista.

Faktiskt något av det mest spännande jag läst på länge (inte slutet utan hela storyn), nästan en blandning av skräck och deckare. Nu har jag redan kastat mig över nästa. :)

28 november 2010

Mos á la Cajsa Warg


Förra veckan åt vi grisstek. Eftersom barnen inte var hemma behövde vi inte äta potatis. Jag hade drömt om blomkålsmos, men hade inte vägarna förbi en affär. Men grädde fanns hemma.

Hemma fanns också en påse i frysen. Den innehöll ca 500g blomkål, broccoli och några morotsslantar. Jag kokade dem i vatten. Hällde bort vattnet och hällde på en burk vispgrädde. Lät det koka upp igen och mixade.

Det blev ett ganska löst mos, men gott. Och det fungerade alldeles utmärkt med grönsaker ur frysen. Den som följer metoden slaviskt äter inte morötter, eftersom de innehåller kolhydrater, men så petig är inte jag. Man får i alla fall en skönare känsla i magen än efter ett bastant potatismos.

Julklappar


December har ännu inte börjat, men ändå är största delen av klapparna inhandlade och inpackade. Yey!

Rörande samarbete


Idas lag Steel, bild lånad från hemsidan

Jag stressade iväg till flickornas cheeruppvisning efter gymmet idag. Stressen var mitt eget fel eftersom jag läste en spännande bok och kom iväg alldeles för sent till gymmet. Jag åkte dit mest för flickornas skull, för att visa intresse liksom.

Men det var jättebra! Jag imponerades av flickornas vighet, de hjulade och voltade hej vilt. Men när de lyfte upp varandra i olika slags pyramider blev jag nästan rörd. Tänk att de kan. Tänk att hon som står där högst upp kan lita på sina kamrater. Stort.

27 november 2010

Note to self

Det var länge sen jag bäddade in ett klipp i en blogg. Nu förvånades jag över att det inte fick plats. Det blev att ändra i html-koden.

I framtiden är det bra att minnas följande:

- ändra storlek på TVÅ ställen

- 544 x 327 är lämplig storlek


Såheså!

Winter Song


Vi har inget snökaos, bara lagom mycket snö, kallt och ännu kallare blåst. Och vita träd. Vackert! Men kallt som sagt....

23 november 2010

Ny länklista


Jag har sorterat om lite i högerkanten och lagt till direktlänkar till recepten. Både för egen del och för andras. Prova på nåt nytt, kanske redan imorgon! :)

Jag har fler lyckade som jag borde dela med mig av.

Plättfrukost

Den sista decilitern vispgrädde lät jag mannen vispa. Han hade tydligen roliga experiment för sig för plötsligt fanns det grädde på mattan, arbetsbänken och guuben själv. Jag var hänsynsfull nog att inte fota. Han kunde ju bli avskräckt från allt köksarbete då.

Sen förberedde jag "plättsmet" till imorgon bitti. Igen mjölfritt och LCHF. Igen väldigt enkelt:

Rör ihop 2 ägg, en burk kvarg (kesella) och 3 msk mandelmjöl.

Man kan använda grynost också, men jag lyckas bättre med kvarg. För första gången tog jag mandelmjöl, få se hur det smakar. Ska ta fram blåbär ur frysen (osötade) också. Imorgon får vi frossa i plättar, bär och grädde. Och må bra av det.

Ska se om jag hinner fota, det blev ingen bild av pannkakan idag.

Fläsk

Idag blev det Airams fläskpannkaka, med bacon, ägg, ost, grynost (keso) och vispgrädde :) Samt det sista lilla urskrapet ur lingonsyltburken.

Det låter inte som smalmat direkt, men det är sånt här folk går ner 50 kg på... LCHF, mina damer och herrar. Det funkar inte för mig på heltid. Jag klarar inte av att tillsätta allt fett som krävs, men jag tar ett ryck då och då.

Receptet är enkelt, men det är saker som i alla fall inte jag alltid har hemma, så viss planering krävs. Jag förminskade receptet som är för tre paket bacon, därav de konstiga mängder. Två stadiga vuxna åt sig mätta på denna mängd.

Sätt ugnen på 250 grader.

Smält 33 g smör i en teflonform
Klipp två paket bacon i bitar, strö ut i formen, knaperstek i ugnen.

Under tiden rör man ihop
5 ägg
1 dl vispgrädde och
167 g grynost (keso) Enkelt med digital hushållsvåg... :)

Ta ut formen ur ugnen när baconet är knaperstekt, eller när du inte kan vänta längre
Strö ut 100 g ost i kuber (eller riven ost)
Häll på äggstanningen
Grädda tills det ser färdigt ut...

När jag köpte bacon upptäckte jag att det är bra att läsa på förpackningen. Två sorter innehöll över 3% salt, min sort hade 1,7%

22 november 2010

När katten är borta




Inte alltid, men ganska ofta, är det stora skillnader i menyerna beroende på om barnen är hemma eller inte. Idag: salladsblandning med örtkryddor, rödbetsblad, ängssyra och blommor (!) och tomat, avokado samt stekt halloumi. Barn eller inte? Ni kan ju gissa! :) Mätt och glad blev jag. Och nyttigt var det. Men lite väl mycket salt i osten. Jag är fortfarande törstig.

Hjärnor på hjärnan


Är det bara jag?
Hjärnlik orkidéknopp.

21 november 2010

Sommar i stugan





Trots kyla och snö knoppas det inomhus! I köket blommar två orkidéer för fullt. I vardagsrummet har en blommor och knoppar och två andra har också knoppar.
Dessutom köpte jag tre billiga amaryllisar för nån vecka sen och fick en och alla
blommar nu.


Fläckvis vackert




Inredningsblogg


När jag dricker kaffe (eller te) ur en av våra underbara förlovningsmuggar (tack syster!) känner jag mig nästan som om jag bor i ett inredningsbloggarhem. Jag undrar ibland om de faktiskt finns på riktigt. Kan folk faktiskt ha det så fint och välorganiserat?

Hur har de råd? Och vad gör de av alla fula och konstiga grejer som vi andra har liggande? Kan man ha allt så välmatchat och fint?

Här är det fint bara fläckvis och dessutom svårfotat i mysbelysning, men då syns mindre damm :)

20 november 2010

Jullov?


Det känns som om jullovet redan har börjat. Jag har kommit hem från årets sista kurshelg. Alla auskulteringar och allt rapportskrivande är slutfört. Med beröm godkänt? I Jakobstad där kursen hölls har man tänt julbelysningen och i Vasa är det julöppning imorgon.

Det blev så intensivt med allt skrivande här på slutet så nu är det en enorm lättnad. Visserligen väntar nytt skrivande som ska vara inne i januari och en liten tunn bok som ska läsas. Men det är en lättläst bok som jag dessutom har nytta av i mitt nuvarande arbete. Det enda som gäller är att börja i tid. Sk försöka planera lite noggrannare framåt nu så att inte allt faller över mig så chockartat.

Men nu ska jag andas ut och vara "ledig" i några veckor. Påminn mig inte om att jag fortfarande har ett heltidsjobb som slutspurtar med ganska mycket jobb i några veckor till. Låt mig bara får njuta av ledigheten, åtminstone resten av helgen. :)



9 november 2010

Fina fisken


Idag gjorde vi mat tillsammans, K och jag. Mysigt och mycket roligare än att laga själv. Det var en hel del pyssel, men inte alls svårt.

Det bjöds på laxburgare med guacamole samt cole slaw, från tidningen Topphälsa. I receptet för 4 personer stod det 4 laxfiléer, hur ser en sån ut? Vi hade en stor bit på 1,2 kg inklusive skinn. Den räckte till 8 biffar. Jag skriver hur jag gjorde, men jag följde mängder för 6 biffar. Visste ju inte på förhand hur mycket det skulle bli.

  • Mixa ca 1 kg lax i matberedare
  • Blanda med 2 ägg, 3 msk vispgrädde, 1 vitlöksklyfta (saknades tyvärr) samt salt och peppar
  • Ställ till sidan
  • Gör guacamole: Mosa 2 avokado, blanda ner saften av 1/2 citron (jag tog färdigpressad saft "på högt"), salt och peppar
  • Skär 300 g vitkål, koka i 2 minuter, spola med kallt vatten och låt rinna av. Blanda ner 4 msk majonnäs samt salt och peppar
  • Gör biffar av laxröran och stek i olivolja, 2 minuter per sida. Det gick busenkelt. Bara klicka ut en rejäl sked i pannan och platta ut. Lätta att vända och inget sönderfall :)
  • Tag rejält rågbröd, fyll med ruccola, laxbiff, guacamole och rödlök (vi hade ingen och fick ta gul lök), servera tillsammans med cole slaw
Omdöme: Gott, många olika smaker, men klent kryddat.

ps. Visste du att köpt guacamoledip på burk innehåller 1,5% avokado!?!?!! :o

Nu har jag gjort länkar i högermarginalen till alla recept. Fiskbiffen och cole slaw är ju LCHF, men inte brödet. Lämnar man bort brödet- som faktiskt inte gav nåt- är man hemma även med detta recept. :)

Hårfint


Hade tänkt klippa håret ganska radikalt igår. Och färga för att få bort de hemska grådaskiga rötterna. Det blev inte alls som jag hade tänkt, men bra ändå. Det blev inte så mycket klippt, men det torrast rök i alla fall. Och på samma gång det mesta av den gamla permanenten.

Och färgerna blev helt nya. Längst under mörkare än jag nånsin haft. Sen en mellanbrun och slingor som är ljusare än på bilden. Friskt känns det i alla fall. Roligt med förändring också. Får väl se hur det blir första gången jag tvättat det och ska fixa till det själv.

Målfoto


Hittade målgången i Topploppet på nätet. Hade glömt att leta. Tog en skärmdump emedan jag inte har lust att visa filmen. Den som söker han letar... :)

Tiden var 33:07 på 5 km och placeringen 745 av 1290. Egentligen är det inte så dåligt, med tanke på att det var mitt första lopp, men jag kände ju att jag sprang bättre än nånsin förr tack vare stödet av alla runtomkring och av alla som hejade vid banan. Man liksom drogs med. Men i början var det trångt så vi fick gå ganska länge innan det gick att börja springa. Det stör lite, hade varit kul att få en rekordtid i ett riktigt lopp.

Sen dess (2.10) har jag knappt sprungit alls. Bara några kortare sträckor på löpbandet på gymmet. Men om inte förr så i vår igen. Då ska jag nog krypa in under halvtimmen, så det så! :)

6 november 2010

Aaaaaaaaaaaaaaah

Fullständigt avslappnad känsla.
En dag då mycket bra blivit gjort.
Älsklingen hemma igen.
Många tända ljus och brasa.
Skönt tv-program.
Nyttig dip och en cider.
Snart hundpromenad.
Lördag.

History


Jag har börjat rensa i min gamla dator, den jag inte använt på två år. Usch vad många minnen. Foton, sparade chatsamtal, ett annat liv.

Många bekantskaper var lätta att radera, såna jag knappt kommer ihåg längre eller bara mår bra av att glömma. Men några är förknippade med fina och roliga minnen. Andra smärtsamma, men ändå minnesvärda. Det väcker många känslor till liv.

Inte så att jag skulle längta tillbaka till då. Inte så att jag är missnöjd med det jag har. Men jag kastades ändå tillbaka i tiden och känner mig lite omskakad.

Allhelgona


K och T skulle åka iväg på hockey redan vid 13-tiden idag. Därför försökte K och jag vara lite effektiva på morgonen och åkte iväg med lista på ärenden till möbelaffär, blomaffär, mataffär apotek och varuhus. När vi kom fram till den första såg det oroväckande tomt ut på parkeringen och vi insåg att Allhelgona också betyder stängda affärer,,,

Platt fall...

Plantagen hade i alla fall öppet för alla kransköpare så jag fick mina två amaryllisar på specialerbjudande... Sen fick vi åka till den enda dygnetruntöppna affären en bit utanför stan så att vi i alla fall fick mat för dagen.

I fickan låg den långa listan och skämdes...

5 november 2010

3 november 2010

Om att flytta bussen


Igår mötte jag en av de mest fascinerande människor jag nånsin sett. Eller kanske inte mötte, jag fick sitta tillsammans med ganska många andra och lyssna på hans livsvisdom och positiva attityd. Och vilken kämparglöd och seg vilja. Ge aldrig upp. Försök med det som är svårast. Om livet brottas med dig, boxa tillbaka. Om du tappar brickan med blodpudding och lingonsylt, ställ dig sist i kön och hämta en ny. Igen och igen, på sjätte försöket kanske det lyckas.

Mannen heter Jonas Helgesson och har en cp-skada. Mot alla odds har han lärt sig att gå. Trots att läkarna förutspådde motsatsen har han lärt sig tala. Och han gör det bra! Han lever på det och han både roar, lär och berör.

Det är svårt att sammanfatta i skriven text, men redan det att jag berättat om honom i tre olika klasser redan idag och visat en filmsnutt för de lika fascinerade eleverna säger väl en hel del. Jag köpte genast hans böcker, men han såg så trött ut och det trängdes så mycket folk så jag vågade inte be om autografer. Den första "Grabben i kuvösen bredvid" hade jag hört om tidigare, men "Ett CP-bra liv" är alldeles ny. Köp dem! Eller låna av mig när jag läst klart.

Du kan också titta på samma film som jag sett fyra gånger nu och få uppleva en del av det jag fick igår. Och bussen? Precis som i tv-programmet Extreme Home Makeover måste vi lära oss att flytta bussen och se allt det fina som finns bakom. Den människa som finns bakom handikappet, som inte är sitt handikapp, men som ofta har ett utseende som sticker ut. Men också se människan bakom alla möjliga slags "skymmande ytor".

Har man fått livet som gåva efter att ha varit utan syre i 40 minuter kan man kanske se livet, ja varje dag som en fet bonus. Kan jag det? Kan du?
Bilden är en pressbild från Jonas´ hemsida.

2 november 2010

Vinterns projekt?


Jag har snart stickat klart ännu ett sockpar. Nu för tiden startar jag inga större projekt än så. En tröja till mig själv skulle jag aldrig orka sticka. Eller kanske, om jag visste att den blev bra, men jag har för många halvfärdiga eller misslyckade projekt bakom mig. I högstadiet stickade jag minst 4 tröjor till mig själv!

Jag har stickat tröjor till små syskonbarn och kompisars barn tidigare, bara för att de är så små och går snabbt. När jag var gravid första gången påbörjade jag en liten kofta, men den stannade på hälften, precis som babyn...

Igår rensade jag en gammal arvegodskista som står i hallen under trappan. Den följde med med sitt innehåll i flytten för ett år sen. Nu fick den ge plats åt vinterbyxor och annat skrymmande istället. I kistan hittade jag en massa olika garner och underade vad jag ska göra med alla. Jag trodde att jag redan skänkt bort en massa i samband med flytten. De fick i alla fall plats i ett annat skåp.

Idag hittade jag den här länken, sticka små enkla tröjor i ett stycke till nyfödda och skicka till Etiopien? Det låter ju lite långsökt, men varför inte? En hel del av garnen går nog att använda.

Här är en beskrivning på svenska:
  • Lägg upp 70 maskor
  • Sticka 2 räta, 2 aviga i 22 cm
  • Sticka rätstickning med 24 m, 2 r 2 a med mittersta 22 m, rätstickning med 24 m i 3 cm
  • Maska av de mittersta 22 maskorna och sticka rätstickning i 3+3 cm på vardera axeln
  • Sticka rätstickning 24 m, lägg upp 22 m (2 r 2a), rätstickning 24 m
  • Fortsätt så i 3 cm
  • Sticka 2 r 2 a över hela i 22 cm
  • Sy ihop sidorna, lämna öppningar för armarna
Mönstret är uppgjort enligt Novitas Nallegarn (st 3-3,5), till en tröja beräknas gå åt ca 100 g garn.

Kansk jag skulle ha som mål i höst: mindre dator, mer välgörenhet? :)

1 november 2010

Pojke försvunnen


Ny bok på gång. Så skönt att få läsa en deckare igen efter att ha läst svår kurslitteratur i flera veckor. Åttonde boken om Maria Wern. Att läsa hela serien på en gång ger lite mervärde då det händer en del i privatlivet också. Har några till i hyllan.

Däremot har jag lagt bort boken av årets Nobelpristagare. Jag kom aldrig in i den. Nobelpristagare eller inte, det finns för lite tid att läsa jobbiga böcker...

Must see!


En storfavorit just nu är Sommarpratarna i SVT play. Såååå intressanta diskussioner mellan människor med alla möjliga livsöden. Man blir gripen, skrattar, får insikter och en massa tankar.

Hittills har jag sett tre av sex program. Det första är bäst hittills, men personerna på bilden.
Gå du och gör sammalunda. Klicka HÄR.

Goda tankar


...men samtidigt ett varnande finger!

En helg borta med mycket bilkörning blir lätt en helg med mycket godis... Så även denna. Dessutom har vi ätit supergod mat. Men mat måste man ju få äta ;)

Den här hösten har jag varit ganska flitig på gymmet och i början sprang jag ju lite. Men nu kommer jag inte ifrån det att många byxor sitter tight. Det är nog dags att tänka lite på intaget igen. Eller var nu felet är. Det är till och med så att jag hoppas att jag skulle vara gravid så jag skulle vara förlåten, men så är det inte ;)

Men ändå. Jag sätter in bildbevis av jeansen jag hade på mig igår. Bortsett från att det måste vara nåt fel på storleksangivelsen, så är det ändå nåt att vara stolt över. Jag har haft byxor med en sexa som slutsiffra också...

Fortsätt åt rätt håll nu bara! :)

Vintervärme


Unnande mig en ny jacka också. Jag köpte en billig svart ifjol eller året före, men den är dels för kall och dels i princip likadan som den föregående. Jag har en tråkig beige som är lite varmare, men den börjar vara gammal, nött och trist.

Nu blev det överraskande nog en VIT. Jag lade med flit in en röd av samma modell, eftersom den vita ser så fyrkantig och bylsig ut. Det var den inte. Nåja, den är ju inte liten och nätt heller, men bilden gjorde den inte rättvisa. Dunjacka i lite annan modell än jag sett förr, den här känner man sig inte som en michelingumma i och den värmer långt ner på låren. Må vintern komma, jag är redo.

(fast jag kan också vänta två månader eller så...)

Boots made for walking


Kanske ett fynd? Inga klackar att stiga snett med, ändå snygga och inte för "tantiga" och funkade utmärkt att promenera 3 km med på första försöket. Och de är ju inte meningen för långpromenader heller. Funkar dessutom både innanför och utanpå jeansben.

Märket är Duffy och affären heter Kenkämarski.

Huskurer


I onsdags tappade jag rösten. På torsdagen höll jag i princip tyst undervisning. Åtminstone de två första timmarna. Tack för egen cleverboard i klassen! Tror att eleverna tyckte det var spännande med skrivna instruktioner. Sen höll det inte resten av dan.

På fredag och lördag var jag på kurs och försökte vara så tyst som möjligt, men det gick ju inte hela tiden. Men det var knappt att det hördes vad jag sa. Försökte också tiga tillsammans med K i republikens huvudstad, men det är ju inte roligt att tiga jämt. Samtidigt frustrerande att säga samma sak flera gånger när det ändå inte bär.

Idag har jag varit hemma från jobbet och började undra om jag skulle kolla med en läkare. Jag fick höra att det var 27 människor i kö före mig. Damen i luckan sa dessutom att det är många som haft samma och det finns inget att göra. "Det är klart att man kan ta svalgprov..." Men eftersom jag varken är förkyld eller har särskilt ont åkte jag bara hem.

Svängde in vid närbutiken för att köpa ägg, mjölk och honung. Det blev också ett paket te (kamomill är mammas hetaste tips vid förkylning eftersom det sägs vara inflammationsdödande eller nåt). Dessutom plockade jag med mig en produkt från hälsokosthyllan på vinst och förlust. Jag vet inte varför det inte står vad man ska ha saker till på just såna grejer. Men jag träffade rätt, det var både mot klåda i halsen och heshet. Har sugit på den första tabletten och sitter nu med kamomillte och en rejäl sked håning.