Nästan paj av rester

Häromdagen tog jag vara på diverse rester på ett lite roligare sätt. Blandade också med en del nytt. Ur min välvuxna odlingslåda tog jag mangold och rucola som jag hackade och stekte i smör. Sen stekte jag en lök i grova bitar och potatisar från dagen innan. Sen skar jag tre grillade kasslerbiffar i bitar. Allt blandades i en pajform, på med lite kryddor, tomatskivor och riven ost och gratinera i ugnen en stund. Det blev lite pajkänsla trots att det inte fanns nån deg. Och inget var för torrt heller, som det lätt blir när man värmer rester på annat sätt. Gott gott!