Smördegspiråger

Man kan plocka fram ett paket smördegsplattor ur frysen (och därmed göra rum för roliga saker). Man kan kavla ut plattorna lite och dela dem på mitten. Säkert går det okavlat också, men de är mer samarbetsvilliga i tunnare format. Sen steker man köttfärs och blandar i lite roliga saker. Jag tog salt, peppar, tomatkross, vitlöksost och riven ost. Osten gör att fyllningen tjockare så den håller ihop och inte rinner ut. Det kunde ha varit mer kryddor, t ex vitlök. Smaken i osten försvann ganska mycket.

Man klickar ut köttfyllningen, viker ihop och trycker till. Lyckas man få jämna kvadrater kan man göra trianglar, men man kan också vika ihop till rektanglar. Det braiga bakunderlägget som ligger där man lagt det kommer från Ikea. 

Grädda i 200 grader i 15-20 minuter. Mina gräddades i 18 minuter för att vara exakt.

Servera med sallad. Kinkiga tanter kan med fördel serveras överbliven fyllning och stekt närodlad squash istället. Imorgon får de andra testa om pirågerna är lika goda kalla. I så fall är de ju en ganska matig picknick.